Dieta diabetická + dieta šetřící

Něco málo na úvod

Tato dieta bývá indikována pacientům, kteří trpí diabetem I. nebo II. typu, a zároveň jsou např. po operaci trávicího traktu nebo jim bylo diagnostikováno onemocněním žaludku či jsou v neakutních fázích onemocnění žlučníku, jater nebo slinivky břišní. Jedná se o kombinaci diety diabetické a diety šetřící. Podrobnější informace a vysvětlení jednotlivých diet zde (diabetická) a zde (šetřící).

Cílem této diety je tedy jednak omezení jednoduchých cukrů v potravě a pravidelná strava 5-6x denně, aby byla udržována stálá hladina glukózy v krvi a nedocházelo k hyperglykémii, ale zároveň aby strava nebyla nadýmavá, kořeněná, dráždivá a tučná, aby nedocházelo k namáhání a dráždění trávicího traktu. Potraviny by tedy měly být voleny tak, aby nedráždily trávicí trakt ani svým složením, ani mechanicky.